Cara membuat Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA, resep

  1. Cuci bersih ikan tuna dan gurame, lalu suir-suir daging ikan Tuna dan Potong kecil memanjang Ikan Gurame fillet.
  2. Lumuri kedua ikan tsb secukupnya dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Diamkan.
  3. Buat adonan dengan tepung terigu dan sagu, beri air secukupnya sampai cukup mengental.
  4. Panaskan minyak di atas wajan penggorengan.
  5. Masukkan suiran daging ikan Tuna ke dalam adonan tepung, kemudian bentuklah bulat2 sesukanya. Lalu goreng ke dalam wajan hingga garing berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
  6. Lakukan hal yg sama untuk ikan gurame.
  7. Panaskan mentega. Tumis BAHAN HALUS bersama bawang bombay hingga layu.
  8. Masukkan air, irisan daun jeruk, merica, gula pasir dan garam.
  9. Masukkan gorengan tuna dan guramenya, aduk rata. Panaskan sebentar.
  10. Cicipi rasa. Selesai.

Bahan-bahan dalam resep Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA diatas adalah sebagai berikut

  • 1 Ekor Ikan Gurame, difillet
  • 3 Sdm Mentega
  • 3 Buah Cabai Merah, buang isinya
  • 9 Buah Kurma Khenaezi Nabeez
  • 4 Siung Bawang Putih untuk melumuri ikan, haluskan
  • bahan halus:
  • 1 Sdt Garam
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 4 Sdm Tepung Sagu
  • 1 Buah Jeruk Nipis
  • 1 Siung Bawang Bombay, iris
  • 1 Sdt Merica
  • 4 Siung Bawang Putih
  • 8 Sdm Tepung Terigu
  • 5 Lembar Daun Jeruk, iriskan
  • 2 Buah Tomat Merah
  • 500 gr Daging Ikan Tuna
  • 2 Sdm Gula Pasir
  • 1 Gelas Air Mineral

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA Ganti Tuna Crunchy Ball mix Gurame Crispy with NaeziTO Sauce ala UMNA 8 Suka Ehe, UMNA (Ummahnya Hanaa’) kali ini dibantu masak2nya sama asisten UMNA yaitu ABNA Zaujiy (ABNA: Abahnya Hanaa’ Zaujiy: Suamiku). Spt biasa UMNA suka masak asal2an (duh maafkeun). Jadi… Apa itu NaeziTO Sauce? :’D 9 butir Kurma Khenaezi yg di-nabeez-kan 12 jam malam sebelumnya yg dimix bersama TOmat hahaha. (Nabeez: kurma jumlah ganjil yg direndam air aqua). Spt biasa pula UMNA tdk suka pedas & NON MSG ^^ pakai bahan2 simpel pula 🙂 Siti Ummu Hanaa' Al-Mufarridah Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame, difillet 500 gr Daging Ikan Tuna 1 Buah Jeruk Nipis 5 Lembar Daun Jeruk, iriskan 4 Siung Bawang Putih untuk melumuri ikan, haluskan 1 Sdt Merica 1 Sdt Garam 2 Sdm Gula Pasir 1 Gelas Air Mineral 3 Sdm Mentega 8 Sdm Tepung Terigu 4 Sdm Tepung Sagu 1 Siung Bawang Bombay, iris bahan halus: 5 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih 3 Buah Cabai Merah, buang isinya 2 Buah Tomat Merah 9 Buah Kurma Khenaezi Nabeez Langkah Tambah foto Cuci bersih ikan tuna dan gurame, lalu suir-suir daging ikan Tuna dan Potong kecil memanjang Ikan Gurame fillet. Tambah foto Lumuri kedua ikan tsb secukupnya dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Diamkan. Tambah foto Buat adonan dengan tepung terigu dan sagu, beri air secukupnya sampai cukup mengental. Tambah foto Panaskan minyak di atas wajan penggorengan. Ganti Masukkan suiran daging ikan Tuna ke dalam adonan tepung, kemudian bentuklah bulat2 sesukanya. Lalu goreng ke dalam wajan hingga garing berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Ganti Lakukan hal yg sama untuk ikan gurame. Tambah foto Panaskan mentega. Tumis BAHAN HALUS bersama bawang bombay hingga layu. Tambah foto Masukkan air, irisan daun jeruk, merica, gula pasir dan garam. Tambah foto Masukkan gorengan tuna dan guramenya, aduk rata. Panaskan sebentar. Ganti Cicipi rasa. Selesai. Tambah langkah