Cara membuat Tumis terong ayam madu saus tiram, resep

  1. Kali ini saya pakai dada ayam (lebih dikit lemak), marinate dengan kecap asin dan lada selama paling dikit 30 menit, kemudian balutkan dengan sagu
  2. Sambil tunggu marinasi-nya selesai potong terong dan daun bawang. Terongnya dipotong agak besar dan kasar.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tiap permukaan daging ayam selama 5-8 menit. Kemudian angkat.
  4. Panaskan minyak sayur sekitar 3-4 sendok makan, masukkan terong dan tumis hingga permukaan terong menyerap minyak. Tips : terong akan terasa lebih manis dan sedap ketika ditumis dengan minyak yang cukup banyak
  5. Masukkan daging ayam, irisan daun bawang, saus tiram dan madu. Tumis sekitar 3-5 menit sampai saus tercampur rata. Sajikan dalam keadaan hangat

Bahan-bahan dalam resep Tumis terong ayam madu saus tiram diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 buah terong kecil
  • 1 sdm madu
  • 2 sdm sagu
  • 250 gram dada ayam
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya lada
  • 1 batang daun bawang besar

Waktu : 20 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Tumis terong ayam madu saus tiram Berkat resep ini, anak-anak saya jadi suka banget makan terong. Tiap kali masakan sudah jadi, anak-anak pasti berebutan makan terongnya. Ortunya cuma kebagian sisa daging dan daun bawangnya \(X_x)/