Cara membuat Tumis kacang pedas dengan ampela ayam, resep

  1. Rebus ampla ayam beserta daun salam,sereh dan garam
  2. Sambil merebus, cuci bersih kacang panjang, bwg merah, bwg putih, cabe rawit. Lalu potong2 kcg panjang,iris tipis bumbu.
  3. Setelah ampla ayam matang dari perebusan,potong kecil-kecil.
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Lalu masukkan ampla ayam, beri air sedikit, masukkan garam,lada dan penyedap.
  5. Setelah ampala ayam sudah terasa bumbu, baru masukkan kacang panjang. Aduk2 gunakan api besar. Saya memasaknya tidak terlalu lama setelah kacang panjang masuk, agar kacang masih garing dan segar tidak terlalu layu.
  6. Jika dirasa sudah cukup matang, matikan kompor dan sajikan. Tingkat kematangan sayur nya sesuai selera ya bun... Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Tumis kacang pedas dengan ampela ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir bawang putih ukuran besar
  • 1 tangkai sereh
  • sejumput lada bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 ikat kacang panjang
  • 5 buah ampela ayam

Waktu : 15 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Tumis kacang pedas dengan ampela ayam Lagi-lagi bingung mau ngolah ampela ayam di olah apa, bosen di goreng terus. Akhirnya saya campur dengan kacang panjang tapi saya buat pedas biar lebih selera menyantap nya.