Cara membuat Tumis Kacang Panjang (Ayam) Berkuah, resep

  1. Cuci semua bahan sebelum diiris atau dipotong, (ingat kebersihan) selanjutnya panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng, setelah panas masukkan bawang putih, bawang merah, yang telah diiris. Tambahkan lengkuas dan serai yang digeprek, aduk-aduk sampai harum.
  2. Tambahkan 1/2 gelas air, masukkan kacang panjang,cabai hijau dan tomat. Masukkan 1 sdm tauco dan 1 sendok makan teh garam. Masukkan juga irisan ayam (bisa diganti udang sesuai dgn selera) diaduk semua bahan.
  3. Tuangkan santan pada masakan, kemudian aduk hingga semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
  4. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Tumis Kacang Panjang (Ayam) Berkuah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih, di iris
  • 1/2 gelas air
  • 1 batang serai yang digeprek
  • 5 sdm lengkuas yang digeprek
  • 1 buah tomat (dipotong dadu)
  • 6 ikat kacang panjang (di iris serong)
  • 6 cabai hijau (diiris serong)
  • 1 gelas santan
  • Ayam atau udang, potongan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tauco
  • 1 siung bawang merah (di iris)

Resep Tumis Kacang Panjang (Ayam) Berkuah