Cara membuat Tumis Hati Ayam Kentang, resep

  1. Goreng kentang yg sdh dipotong sampe agak matang. HatI & ampela ayam rebus setengah matang, potong,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus,masukan daun sereh,daun jeruk,daun salam & lengkuas tumis sampai bumbu wangi dan kering,masukan santan kara yg sudah dicampur dengan air segelas belimbing.
  3. Masukan potongan hati ampela dan gorengan kentang kedalam bumbu dan aduk hingga merata,masak dengan api kecil tunggu air sampai surut dan jadi berminyak jgn lupa masukan garam sesuai dgn selera. Dan selesai,siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Tumis Hati Ayam Kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 6 siung bawang merah
  • 3 lmbr daun jeruk purut
  • 5 buah cabe keriting merah (tergantung selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kentang potong dadu
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 buah santan kara
  • bumbu halus:
  • secukupnya garam
  • 4 buah hati ampela ayam
  • 1 lmbr daun salam
  • 1 btg daun sereh geprek
  • 1 papan pete dibelah bijinya
  • 20 buah cabe rawit (tergantung selera)

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Tumis Hati Ayam Kentang Masakan kesukaan saya apalagi kalo rasanya pedas....