Cara membuat Tumis Gambas Ayam Telur, resep

  1. Kupas gambas sampai kulit kerasnya hilang. Cuci bersih. Potong-potong. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur, dadar sampai setengah matang. Angkat.
  3. Tumis bumbu sampai harum, masukkan minyak wijen. Masukkan gambas dan ayam suwir. Tambahkan kaldu.
  4. Masukkan garam, gula, merica. Cicipi rasanya sampai pas. Masukkan telur dadar yang sudah disobek-sobek. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Tumis Gambas Ayam Telur diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kecap manis
  • 2 buah gambas/oyong
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, geprak
  • 1/2 sdt garam
  • 150 cc kaldu ayam
  • Bumbu :
  • 1 sdm minyak wijen
  • 150 gr ayam suwir
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

Waktu : 15 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Tumis Gambas Ayam Telur Bosan dengan gambas/oyong yang di sup atau sayur bening aja. Akhirnya di tumis aja deh..