Cara membuat Tumis buncis wortel daging asem manis, resep

  1. Iris wortel dan buncis, bawang mrh dan bwg putih jg cabe. Sisihkan. Lengkuas di geprek
  2. Rebus daging hingga empuk, iris kecil memanjang. Sisihkan. (klw aku merebusnya biar cepet empuk dimasukan garpu)
  3. Panaskan wajan dan beri minyak. Tumis bwg mrh dan bwg putih kemudian masukkan cabe, tumis hingga harum lalu masukkan wortel dan daging. Tmbhkan daun salam, lengkuas dan asam kandis. Aduk rata. Tmbhkan air sedikit.
  4. Kemudian masukkan irisan buncis, beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat dan sajikan. Klw saya tdk suka empuk2 yah wortel dan buncisnya.

Bahan-bahan dalam resep Tumis buncis wortel daging asem manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula pasir
  • sedikit minyak sayur utk menumis
  • 250 gr daging sapi/ kambing
  • 2 lbr daun salam
  • secukupnya garam
  • 5 bh cabe merah + cabe galak
  • secukupnya asam kandis/ asam jawa
  • 2 bh wortel
  • secukupnya buncis
  • secukupnya air utk merebus daging
  • lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah

Waktu :

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Tumis buncis wortel daging asem manis