Cara membuat Tumis Babai Worka ( Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang ), resep

  1. Siapkan bahan utama: Kacang Panjang : potong sekitar 2 cm lalu cuci bersih. Wortel : kupas, potong bentuk korek api, lalu cuci bersih. Bakso : potong sesuai selera.
  2. Siapkan bahan pelengkap : Cabai : cuci, iris serong agak tipis - tipis. Bawang bombai : kupas, potong bentuk bulat seperti cincin. ( atau di belah terlebih dahulu baru iris ) Bawang Putih : kupas, cincang halus. Jahe : kupas lalu geprek.
  3. Panaskan Minyak Sayur lalu tumis bahan pelengkap pada Langkah 2 sampai harum dan layu.
  4. Masukkan Sayuran (Bahan Utama). Aduk rata dan beri Air. Jangan lupa tambahkan penyedap yang dibutuhkan, Kecap Ikan, Garam, Saus Tiram dan Gula Pasir. Sesuaikan rasanya sesuai selera anda. Masak hingga Wortel dan Kacang panjang empuk / setengah matang.
  5. Tumis sayuran yang lebih mirip warna pelangi ini siap di santap bersama nasi panas 😀 Seperti makan untuk keluarga besar ya? Wahhh jadi kangen keluarga besar saya dikampung 😛

Bahan-bahan dalam resep Tumis Babai Worka ( Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang ) diatas adalah sebagai berikut

  • 300 gram Wortel
  • 800 gram Kacang Panjang
  • 4 sendok makan Saus Tiram
  • secukupnya Garam
  • 2 sendok makan Kecap Ikan
  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 sendok makan Minyak Sayur
  • 250 gram Cabai (Cabe) Merah Keriting
  • 10 butir Bakso Sapi
  • 200 ml Air
  • 3 cm Jahe
  • secukupnya Gula Pasir
  • 2 siung Bawang Bombay

Waktu : 20 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Tumis Babai Worka ( Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang ) Inilah susahnya ngepost resep hasil racikan sendiri. Susah namain makanan nya. 😛 Kenapa dinamai 'Babai Worka'? berasal dari bahan Bakso, Cabai, Wortel dan Kacang Panjang. Atau kata lain dari 'selamat tinggal pekerjaan'. Lohhhh kok maksa ya?! ** Saya buat dalam porsi besar, jadi klo mau recook dalam porsi kecil, ya tinggal perkirakaan saja banyaknya bahan yang dibutuhkan.