Cara membuat TUMIS AYAM JAMUR LADA HITAM, resep

  1. Kasih garam dan jeruk nipis ayamnya ,sisihkan
  2. Goreng ayam dgn minyak panas pke api kecil ,minyak yg banyak sampe terendam ayamnya ,tutup masak sampe matang kuning keemasan
  3. Tumis bawang putih jahe dan bawang bombay tomat sampe harum ,masukan air ,kecap ,garam ,kaldu dan lada bubuk ,gula bila perlu ,masukan jg ayam dan jamur aduk2 sebentar sampe air bumbu kering meresap ,matikan kompor siap disajikan,

Bahan-bahan dalam resep TUMIS AYAM JAMUR LADA HITAM diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya kaldu ayam bubuk
  • 1 buah tomat potong2
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 1 buah jeruk nipis/lemon
  • secukupnya gula ,garam
  • 1 ruas jari jahe georek iris
  • 750 gr ayam ,potong2 bersihkan
  • 50 gr jamur kuping rendam potong2
  • 100 ml air
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 buah bawang bombay iris
  • 50 gr cabe ijo iris serong

Waktu : 45 menit

Porsi : 7 Orang

Resep TUMIS AYAM JAMUR LADA HITAM