Cara membuat Tumis ayam bumbu merah, resep

  1. cuci ayam fillet hingga bersih lalu potong dadu (jangan terlalu kecil)
  2. kupas bawang merah, bawang putih, kentang dan juga wortel dan juga cabe lalu cuci
  3. blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan juga cabe hingga halus
  4. wortel dan kentang dipotong dadu (bentuk lain juga boleh tergantung selera)
  5. rebus kentang yang sudah dipotong hingga sekitar 5 menit lalu tiriskan
  6. panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri garam
  7. masukkan ayam, dan tunggu hingga ayam mulai mengeras lalu masukkan kentang dan juga wortel
  8. tambahkan 1/2 bungkus royco sapi. lalu tunggu hingga kentang dan wortel matang.
  9. larutkan sagu sekitar 1 sdm dengan air secukupnya. lalu tuangkan di atas tumisan secukupnya sambil diaduk. (jgn terlalu banyak kasih sagu, karena nanti akan menjadi terlalu kental)
  10. jika sudah matang, hidangkan ke dalam mangkok lalu beri irisan daun bawang sesuai selera.

Bahan-bahan dalam resep Tumis ayam bumbu merah diatas adalah sebagai berikut

  • 5-6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kentang
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 bungkus royco sapi
  • 2 buah wortel
  • 10 biji cabe merah
  • 1 kg ayam fillet dada tok
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya sagu
  • 1/2 biji kunyit ( kalo kecil 1 biji)
  • secukupnya minyak goreng

Waktu : 40 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Tumis ayam bumbu merah