Cara membuat Tumis ayam brokoli ekspres, resep

  1. Siapkan bahan Bahan2 utk saus, aduk rata
  2. Marinate ayam dg maizena dan garam, sisihkan
  3. Potong brokoli, cuci bersih, rebus dalam air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan lalu masukkan dalam baskom yg berisi air es utk menghentikan proses pematangannya
  4. Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam dan aduk. Masukkan saus yg sdh dicampur, kecilkan api kompor. Saat ayam sdh melunak, masukkan brokoli, aduk rata, mateng, angkat
  5. Siap disajikan dg nasi putih hangat
  6. Memasak brokoli jgn terlalu lama supaya terjaga kesegarannya, hmmm... so crunchy

Bahan-bahan dalam resep Tumis ayam brokoli ekspres diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt merica
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 250 gr brokoli
  • 1/2 sdm maizena
  • 1 sdt maizena
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan saus :
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm saus tiram
  • 150 gr fillet dada ayam, potong dadu

Waktu : 10 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Tumis ayam brokoli ekspres Tumis ayam brokoli ini diadaptasi dari laman "rasa Malaysia". Proses memasaknya yg sederhana dan dlm waktu yg relatif singkat, membuat tumisan ini menjadi resep favorit keluarga dg citarasa sayurnya yg crunchy. Yuk masak....