Cara membuat TUM AYAM maknyusss, resep

  1. Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun pisang dan cabai, gula, garam, dan kelapa parut
  2. Taruh daging ayam cincang di dalam wadah, masukkan bumbu yang sudah di haluskan,campur merata, lalu campur dgn kelapa parut, campur merata. Masukkan gula dan garam sesuai selera.
  3. Tambahkan minyak sayur 2 sendok makan, aduk campur merata. Sudah selesai campur2 tinggal eksekusi.
  4. Potong2 daun salam menjadi 4 bagian atau sesuai selera... siapkan cabai yg telah di potong2...
  5. Siapkan daun yg sudah d bagi2 untuk membungkus, sesuka hati mw bungkusnya gimana. Jd taruh daun salam di atas daun pisang yg sudah di siapkan, lalu taruh daging ayam yg sudah d beri bumbu, tambahkan cabai kalau suka, lalu staples.
  6. Sesudah dibungkus. Kukus ayam tadi -/+ 20mnt atau lebih... tum ayam siap di sajikan...

Bahan-bahan dalam resep TUM AYAM maknyusss diatas adalah sebagai berikut

  • daun pisang untuk membungkus
  • 5 siung bawang merah
  • garam
  • 1 ruas kencur
  • minyak
  • 1 ruas laos
  • secukupnya cabai
  • 1/4 kelapa parut
  • 1 ruas jahe
  • daun salam
  • 5 btr kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah dada ayam cincang atau pakai mesin cincang
  • gula

Waktu : 35 menit

Porsi : 10 Orang

Resep TUM AYAM maknyusss Ceritanya mau bikin yg lain drpd yg lain. Ini sbnernya buat anakku... tp bpknya jg suka...