Cara membuat Tortila Chips Chicken Cordon Bleu, resep

  1. Potong dada boneless menjadi 2 (lihat ukuran ayam di pic ya supaya ga salah potong). Lalu buat kantong dengan membelah bagian tengah potongan ayam. (Jangan sampai jebol yaa) rendam dalam bumbu marinade selama 10 menit.
  2. Tiriskan ayam dari bumbu marinade, isi dengan bahan isian, tekan-tekan. Jahit sobekan dengan lidi supaya jika digoreng tidak bocor kejunya. Lakukan hal yang sama pada potongan yang satunya lagi.
  3. Guling ayam ke bahan balut tepung sambil tekan-tekan supaya merata terbalut tepung. Guling ke kocokan telur, guling ke remahan tortila chips, goreng hingga matang kecokelatan.
  4. Sajikan ayam dengan saus bechamel atau saus sambal. Jangan lupa lepas lidinya ya

Bahan-bahan dalam resep Tortila Chips Chicken Cordon Bleu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • Bumbu Lapis :
  • Minyak untuk menggoreng
  • Secukupnya happy tos, remuk
  • Bahan celup :
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt parsley kering
  • 1 buah dada ayam boneless
  • Bumbu marinade :
  • 1 sdm perasan air lemon
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan balur akhir :
  • Bahan isian :
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar smoke beef
  • 1 sdt garlic powder
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Secukupnya keju quick melt

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Tortila Chips Chicken Cordon Bleu Masih sisa 1 dada boneless. Udah diniatin bikin chicken cordon bleu, cuman kali ini mau bereksperimen dengan pelapisnya. Biasanya make panir, kali ini mau gurih, jadi nyomot happy tos nya si Kocen di kulkas