Cara membuat Tongseng kambing praktis, resep

  1. Siapkan bahan dan bumbu.. Uleg bumbu
  2. Tumis bumbu halus + serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum
  3. Masukkan tulang+daging lalu aduk rata dengan bumbu yg telah ditumis
  4. Masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah, setelah dirasa daging sudah empuk masukkan cabai, kubis dan tomat,kecap manis, tambahkan penyedap, masak hingga matang
  5. Tongseng siap disajikan dengan nasi hangat.. Selamat mencoba ^_^

Bahan-bahan dalam resep Tongseng kambing praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang serai keprek
  • 3 butir kemiri
  • bumbu halus :
  • secukupnya penyedap (optional)
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam, ketumbar, lada, kunyit
  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah cabai rawit utuh
  • secukupnya lengkuas keprek
  • sesuai selera kubis (sesuai selera aja,potong-potong)
  • 1 liter santan
  • 1,5 buah tomat (potong-potong)
  • 4 lmbar daun salam
  • 4 buah cabai kriting
  • 3 lmbar daun jeruk
  • secukupnya kecap manis
  • 200 gram tulang kambing + dagingnya (cuci bersih)

Waktu : 45 menit

Porsi : Orang

Resep Tongseng kambing praktis