Cara membuat Tongseng Jeroan Kambing, resep

  1. Siapkan jeroan kambing potong sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe
  3. Setelah bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.
  4. Masukan jeroan kambing ke dalam bumbu dan diungkep supaya bumbu tercampur rata
  5. Siapkan wajan dan nyalakan api sedang. Masukkan semua jeroan tadi ke dalam wajan dan aduk rata.
  6. Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan tutup supaya bumbu meresap sampai air tinggal sedikit.
  7. Setelah 10 menit diicipin ya.. kurang apa dan siap dihidangkan.
  8. Selamat menikmati..... dan saya taburi potongan cabai merah

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Jeroan Kambing diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 5 lembar daun jeruk
  • secukupnya garam
  • 1 ruas lengkuas
  • secukupnya air
  • 1/4 jeroan kambing (1 mangkok kecil)
  • 1 batang serai
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica

Waktu :

Porsi : 6 orang Orang

Resep Tongseng Jeroan Kambing