Cara membuat Tongseng Ayam Pedas, resep

  1. Bersihkan ayam lalu dipotong kecil2 sesuai selera, dan potong kol sesuai selera
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe merah keriting (sebagian), jahe
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas(digeprek) tunggu hingga daun layu
  4. Masukkan ayam, air 500ml, kol, garam, gula dan kecap
  5. Masukkan tomat (dipotong kecil2) Tunggu hingga masakan harum dan berwarna agak kecoklatan
  6. Sajikan dengan bawang goreng (optional) yummiiiii

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Ayam Pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 10 biji cabe rawit merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdm kecap
  • Secukupnya garam
  • 1/4 kg kol
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • 1/2 ekor ayam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Secukupnya gula
  • 5 biji cabe merah keriting
  • 1 ruas lengkuas

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Tongseng Ayam Pedas