Cara membuat Tongseng ayam pedas gurih, resep

  1. Haluskan bumbu (blender/ulek)
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beserta daun jeruk, salam, sereh.
  3. Jika sudah tercium harum, masukkan potongan ayam.
  4. Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan sedikit air masukan kol tunggu agak layu.
  5. Masukan, gula, garam, penyedap, kecap (tes rasa)
  6. Tambahkan santan & tomat. Tunggu mendidih angkat sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Tongseng ayam pedas gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan kecap
  • 2 buah tomat hijau
  • 500 gram dada ayam potong kecil-kecil cuci
  • 3 lembar daun jeruk
  • Laos Geprek
  • secukupnya Penyedap
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya bawang goreng
  • secukupnya Gula
  • minyak untuk menumis
  • 1 bungkus Santan kara
  • sedikit Jinten
  • Bumbu Pelengkap :
  • 6 lembar daun kol
  • 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  • 10 Siung Bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • 5 Siung Bawang putih
  • Sereh Geprek
  • 5 buah Cabeh Merah Besar
  • secukupnya Garam
  • Bumbu Halus :

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Tongseng ayam pedas gurih Pingin masak kare ayam , karena ga punya serbuk keningar diakalin jadilah tongseng. hahaha ... 11 : 12 rasanya ga beda jauh , sama2 gurih2 nyooooiii. makannya didampingin sama nasi uduk , hemmm.. mantaffff !!! Mari makan.