Cara membuat Tongseng ayam (non pedes), resep

  1. Tumis bumbu halus, cabe rawit dan sereh sampai harum
  2. Masukkan daging ayam yg sudah di fillet, digongseng bersama kecap manis
  3. Tambahkan air dan 65ml santan kental dan garam diaduk smp mendidih. masukkan kol, kcg.panjang, tomat (jgn terlalu lembut) biarkan mendidih. Tongseng ayam siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Tongseng ayam (non pedes) diatas adalah sebagai berikut

  • 65 ml Santan kental (santan kara)
  • 3 ons Kol (iris2 manjang)
  • 2 butir kemiri
  • 4 butir bawang putih
  • 1 helai sereh (geprek)
  • 2 helai kacang panjang
  • 3 buah Tomat setengah mateng
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 2 butir cabe rawit (iris serong)
  • secukupnya Daging ayam (fillet)
  • 4 butir bawang merah
  • Bumbu halus :

Resep Tongseng ayam (non pedes) Uda bbrp hari ni Kpengen masakan Jawa. (pertama kali makan dikenalin si Mas) Ini dia tongseng ayam, ala Sher... kbetulan kacang panjang nya suka2 karna liad sisa dlm kulkas yg mubazir. Akhirnya masuk ke dalam tongseng juga^^. Mantrepp!! Ini lauk kesukaan suami.