Cara membuat TONGSENG AYAM MERCON, resep

  1. Potong dadu ayam dan tulangnya
  2. Haluskan bawang merah bawang putih dan cabai keriting tumis hingga harum
  3. Masukan serai dan salam tambahkan sedikit air
  4. Masukan santan tambahkan gula garam merica bubuk ketumbar bubuk penyedap dan kecap biarkan sampai mendidih
  5. Kemudian masukan ayam tunggu sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
  6. Masukan tomat kol cabai rawit dan daun bawang yang sudah diiris
  7. Tunggu sampai sayuran matang angkat dan taburi bawang goreng..tongseng ayam mercon siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep TONGSENG AYAM MERCON diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg ayam (rebus sebentar)
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya gula garam
  • penyedap rasa
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • secukupnya kecap
  • 250 ml santal kental
  • bawang goreng untuk taburan
  • kol (kobis)
  • 5 cabe rawit besar (kalau saya nyebutny lombok setan)
  • 5 cabe merah keriting
  • minyak untuk menumis
  • daun bawang
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep TONGSENG AYAM MERCON