Cara membuat Tongseng Ayam Kuah Bening, resep

  1. Cuci bersih ayam taburi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 5menit cuci kembali, lalu digorng hingga kecoklatan
  2. Tumis bwg putih, bwg Bombay sampai harum, masukan ayam yg Sudah digoreng
  3. Tambahkan air, kecap manis, saos tiram, tomat, cabe yg Sudan diulek, Dan cabe yg masih utuh, serta masukkan irisan kol, terakhir masukan bumbu penyedap, tes rasa, bila sudah pas angkat Dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Ayam Kuah Bening diatas adalah sebagai berikut

  • bumbu penyedap
  • 1/4 ayam
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 7 cabe rawit merah (4cabe diulek)
  • 1 bwg putih geprek & cincang
  • 1 tomat hijau
  • 1/2 bwg bombay
  • 1/4 kol

Resep Tongseng Ayam Kuah Bening