Cara membuat Tongseng Ayam JTT yumm.., resep

  1. Tumis bumbu halus, bumbu iris beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak hingga bumbu layu.
  2. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan berair.
  3. Tuangkan air, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Sesekali diaduk ya..
  4. Setelah kuah menyusut, test rasa. Lalu tambahkan irisan bawang daun dan tomat. Masak sebentar. Matikan api. Tongseng ayam Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Ayam JTT yumm.. diatas adalah sebagai berikut

  • 500 gr dada ayam, potong kecil
  • 8 buah cabai rawit merah
  • Bumbu halus:
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • bumbu tambahan:
  • 1 sdt merica bubuk
  • 500 ml air
  • 4 butir kemiri
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang bawang daun iris tipis
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat potong
  • Bumbu iris:
  • secukupnya Gula, Garam, Kaldu bubuk, dan Kecap Manis

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Tongseng Ayam JTT yumm.. Punya stok Ayam beku masih banyak, bingung mau diapain. Kepikiran sama tongseng ayam yg pernah sy buat dr resepnya mba Endang JTT, suami saya bilang enak bgt, dan dia sukaaa..bahagianyaa..