Cara membuat Tongseng Ayam Bening (Segar & Enak Buanget), resep

  1. Tumis bawang2an hingga layu dan harum. Masukkan ayam + 1/2 sdt garam. Aduk hingga ayam berubah warna.
  2. Tambahkan air dan semua sisa bahan (kecuali kubis). Lanjut dg semua penyedap. Test rasanya. Aduk2 dan biarkan hingga kuah menyusut dan agak kental.
  3. Jumlah kuah sesuai selera yha. Mau agak banyak atau sedikit ajah. 3 menit sebelum diangkat masukkan kubis. Aduk sebentar dan angkat. Sajikan
  4. Surprise dg rasanya yg seger, gurih dan yummy. Nagih bgt daaaah. Coba deeeh biar ga penasaran

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Ayam Bening (Segar & Enak Buanget) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah tomat hijau potong2
  • 2 butir kemiri sangrai haluskan
  • 1 sdt terasi (bakar & haluskan)
  • 1/4 bagian kubis potong2 sesuai selera (bole ganti kentang, wortel dll ssuai isi kulkas)
  • 8 buah rawit (aq mix merah & hejo) -- boleh skip
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 8 siung bawang merah iris tipis
  • 500 ml air panas
  • 3 lembar daun jeruk sobek2
  • 4 buah cabe merah besar potong2
  • 1/2 ekor ayam potong sesuai selera. marinasi dg jeruk nipis+garam
  • secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan kecap

Resep Tongseng Ayam Bening (Segar & Enak Buanget)