Cara membuat Tongseng Ala Rumahku Simpel dan Yummy , resep

  1. Potong dadu daging kambing. Potongnya berlawanan sama arah serat daging yaa biar empuk nanti dagingnya
  2. Haluskan bumbu, geprek jahenya, dan iris halus bawang merah, daun jeruk+cabe rawit. #cabe rawit lupa kepoto 😀
  3. Tumis bumbu halus+jahe geprek sampai harum dan layu. Masukkan daging. Tumis lagi sampai daging berubah warna jadi kecoklatan, baru tambahkan air secukupnya (mau berkuah atau nyemek2 monggo hehe). Jangan lupa masukkan kecap, gula jawa, lada bubuk, garam+penyedap, cabe rawit, daun jeruk+bawang merah iris. Test rasa jangan lupa.
  4. Masak sampai daging empuk dan siap disantap 🙂

Bahan-bahan dalam resep Tongseng Ala Rumahku Simpel dan Yummy diatas adalah sebagai berikut

  • 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • bumbu yg dihaluskan:
  • 1 buah kemiri
  • 1 ruas jahe geprek
  • 1/2 sachet ladaku bubuk (sesuai selera)
  • 10 butir merica
  • 5-10 buah cabe rawit, iris
  • secukupnya air untuk mengempukkaan daging
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • bumbu lain:
  • 200-250 gram daging kambing, potong dadu
  • secukupnya garam dan penyedap
  • secukupnya gula jawa

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Tongseng Ala Rumahku Simpel dan Yummy