Cara membuat Tomyum Ayam Seafood, resep

  1. Bersihkan udang, lalu rebus kulit udang, ambil air rebusannya untuk kaldu. Tumis bumbu halus dengan margarin. Masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah di keprek. Tumis sampai harum. Masukkan potongan ayam terlebih dahulu, lalu aduk agar tercampur rata dengan bumbu.
  2. Masukkan kaldu udang. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil. Tambahkan saus sambal dan perasan air jeruk nipis atau lemon. Masukkan ikan, udang dan cumi. Aduk sampai rata.
  3. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun ketumbar. Koreksi rasa. Lalu masak sampai air mengental.

Bahan-bahan dalam resep Tomyum Ayam Seafood diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Air
  • 100 gram ikan kakap fillet
  • 100 gram cumi
  • 250 gram udang
  • 6 buah cabe rawit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 6 siung bawang merah
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya gula
  • 150 gram dada ayam
  • 1 batang serai
  • 1 buah tomat
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah lengkuas
  • Bumbu:
  • Bumbu Halus:
  • secukupnya daun ketumbar (kalo gak ada boleh di skip)
  • Bahan:
  • secukupnya garam
  • 2 ruas jahe
  • secukupnya Air jeruk nipis
  • secukupnya Saus Sambal
  • secukupnya penyedap rasa
  • secukupnya margarin

Waktu : 30 menit

Resep Tomyum Ayam Seafood Biasanya tomyum itu pasti rata rata isinya seafood, nah kali ini nyoba nyoba kalo ditambah ayam gimana rasanya. Ternyata enak juga, rasanya gak berantem kok di lidah Yang penasaran, buruan dicobain. Hehehe..