Cara membuat masakan Tom Bao Mia (sugar Cane Stick), resep :

  1. Campur semua bahan dalam food prosesor dan giling sampai lembut.
  2. Pipihkan di batang tebu.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 22 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Tom Bao Mia (sugar Cane Stick) diatas adalah sebagai berikut :
sugar cane sticks

Bahan:
6 batang tebu potong panjang 12 cm
300 gram udang kupas
100 gram paha ayam fillet
1/2 buah bawang bombay cincang kasar
3 siung bawang putih memarkan
1 sendok makan daun ketumbar cincang
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang serai ambil putihnya
1 butir telur
minyak untuk menggoreng

Oles tangan dengan minyak saat membentuk agar adonan tidak lengket di tangan.