Cara membuat Thanksgiving Chicken / Ayam Thanksgiving, resep

  1. Untuk membuat stuffing (Bahan pengisi bag dalam ayam): - Cincang halus bawang bombay, bawang putih - Potong kecil-kecil hati & ampela - Tumis bawang putih, bawang bombay, dan hati ampela - beri garam & merica secukupnya - angkat dari api, tambahkan tepung roti & telur aduk rata dan sisihkan
  2. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis
  3. Masukkan bahan stuffing ke dalam ayam, bila perlu, ikat dengan benang agar stuffing tidak keluar
  4. Lumuri ayam dengan olive oil di bagian kulit, kemudian taburi dengan garam dan merica
  5. Oven ayam selama 60 menit dengan suhu 240 derajat celcius
  6. Setelah 60 menit, biarkan selama 10 menit pada suhu ruangan
  7. Potong dan hidangkan sesuai selera. Jangan lupa difoto dulu untuk di posting re-cook ya

Bahan-bahan dalam resep Thanksgiving Chicken / Ayam Thanksgiving diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram Tepung Roti / Breadcrumbs
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ekor ayam
  • Secukupnya garam & merica
  • 1 butir telur
  • 2 butir jeruk nipis
  • 1 buah bawang bombay ukuran sendang
  • 5 pasang hati dan ampela
  • Secukupnya olive oil

Waktu : 90 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Thanksgiving Chicken / Ayam Thanksgiving Ceritanya di Amerika sono, hari kamis ke-4 bulan November , mereka merayakan Thanksgiving dengan menu utama ayam turkey / kalkun. Berhubung di Indonesia susah cari turkey/kalkun, maka saya masak versi mininya pake ayam 🙂