Cara membuat Terong hijau bulat pedas dada ayam, resep

  1. Cuci bersih terong hijau bulat, potong tangkainya, belah menjadi 4 bagian, kemudian sisihkan
  2. Cuci bersih dada ayam kemudian Potong dadu dada ayam sesuai selera, kemudian tiriskan
  3. Cuci bersih semua bahan bumbu sebelum dihaluskan (tomat, cape merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih), terasi kemudian haluskan bisa diblender atau diulek sesuai selera
  4. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu sampai tercium aroma harum dan masukkan potongan dada ayam tambahkan air sedikit, tunggu hingga mulai kering
  5. Setelah mulai kering masukkan terong hijau yang sudah dipotong kecil2
  6. Aduk hingga rata tercampur bumbu, masukkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera, cicipi dan masukkan bawang bombay yg sudah dipotong2 memanjang setengah lingkaran, tunggu hingga meletup2 sebentar, kemudian angkat dan hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Terong hijau bulat pedas dada ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 biji tomat buah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 5 biji rawit (sesuai selera)
  • 2 potong dada ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 15 biji terong hijau bulat
  • 1/2 siung bawang bombay
  • sesuai selera gula, garam, penyedap rasa
  • 3 biji lombok merah

Resep Terong hijau bulat pedas dada ayam Memasak buat suami.. walau terkadang suami sering protes sama masakanku.. bikin pilu hati.. katanya masakanku ga enak.. keasinanlah.. kemanisanlah.. terlalu banyak inilah itulah.. tetapi biarlah yg penting setiap kali masak pasti langsung dilahap dan dihabiskan.. jadi setiap kali dia protes jd bahan koreksi diri aza.. yaa anggaplah dia bagaikan juri di master chef.. namanya juga belajar masak.. hihihiiiii