Cara membuat Terong Ayam Balado, resep

  1. goreng terong yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, tiriskan.
  2. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, tomat, terasi, sedikit garam dan gula.
  3. oseng bumbu halus hingga harum, masukkan ayam yang sudah direbus dan disuwir kemudian masukkan terong.
  4. cicipi sedikit, jika rasa belum pas tambahkan sedikit gula dan garam, masak hingga matang.
  5. sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Terong Ayam Balado diatas adalah sebagai berikut

  • 6 buah cabe merah besar
  • 1 buah tomat
  • secukupnya gula
  • sedikit saja terasi
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 potong ayam, rebus, suwir
  • 2 buah terong ungu, potong kecil
  • secukupnya garam

Waktu : 10 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Terong Ayam Balado saya lagi ga bisa ke pasar terus buka kulkas, dan ternyata cuma punya terong dan teman-temannya itu. munculah ide masak terong ayam balado hihiii