Cara membuat Telur Puyuh Pedas (Sate), resep

  1. Masukkan telur puyuh ke baskom lalu cuci hingga bersih, kemudian sisihkan
  2. Siapkan blender untuk menghaluskan bumbu : Cabai,Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri dan jangan lupa sedikit air. Blender hingga bumbu halus
  3. Setelah bumbu halus, panaskan minyak dalam Teflon.
  4. Masukkan bumbu halus kedalam teflon yang sudah di beri minyak, kemudian tumis hingga harum
  5. Setelah bumbu berubah warna merah gelap tambahkan kecap garam Masako/royco, lalu masukkan 2 Gelas air bersih.
  6. Aduk sampai mendidih, kemudian masukkan telur puyuh yang telah dicuci.
  7. Masak sampai airnya habis menggunakan api kecil agar tidak gosong.
  8. Setelah matang. Dinginkan
  9. Telur puyuh pedas siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Telur Puyuh Pedas (Sate) diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu :
  • 3 Siung Bawang Putih
  • Secukupnya Minyak untuk menumis
  • 2 Sachet Kecap Bango
  • 1 bungkus Masako/Royco
  • 30 Buah Cabai Rawit
  • 1 genggam kemiri
  • Bahan Utama :
  • 1 Kg Telur Puyuh Kupas Kulitnya
  • Tambahan Bahan :
  • 1/2 Sdt Garam
  • 2 Gelas Air Bersih
  • 4 Siung Bawang Merah

Waktu :

Porsi : 30 Tusuk Orang

Resep Telur Puyuh Pedas (Sate)