Cara membuat masakan Telur Ceplok Masak Santan Pedas, resep :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan asam kandis sampai harum.
  2. Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
  3. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Telur Ceplok Masak Santan Pedas diatas adalah sebagai berikut::
6 butir telur ayam, digoreng ceplok
2 buah cabai merah, dipotong bulat
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
2 buah asam kandis
1/2 sendok makan garam
15 gram gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk resepmis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh jintan, disangrai
2 butir kemiri, disangrai

Telur ceplok memang sangat praktis untuk dijadikan lauk pendamping nasi. Tapi telur ceplok bisa lebih menggoda dengan dimasak bersama santan dan potongan cabai. Seperti resep berikut ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk resep sehari-hari Anda.