Cara membuat masakan Telur Ceplok Kari, resep :

  1. Panaskan minyak. Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
  3. Masukkan santan, garam, gula pasir, air asam, dan bumbu kari. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Telur Ceplok Kari diatas adalah sebagai berikut:
6 butir telur
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam
1 sendok teh bumbu kari
2 sendok makan minyak untuk resepmis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah besar
1 cm kunyit, dimemarkan

Telur memang mudah untuk dijadikan lauk. Selain rasanya yang gurih cara mengolahnya pun tidak merepotkan. Nah, selain dibuat telur ceplok saja Anda bisa menyajikannya dengan bumbu kari yang nimat agar rasa dan penampilannya lebih spesial. Sajikan untuk melengkapi resep sehari-hari.