Cara membuat Tee.. Sate , resep

  1. Haluskan cabe, bamer, baput, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Campur bumbu halus dengan potongan daging sapi, gula merah, kecap manis, margarin cair, merica, dan garam. Aduk rata dan diamkan kurleb 1-2 jam agar bumbu meresap. (Saya diamkan semalaman, setelah 2 jam di suhu ruang, saya simpan di kulkas. Pagi dikeluarkan).
  2. Tusuk daging ke tusukan sate hingga potongan daging habis. Bakar sate hingga matang (sesekali oles kecap saat membakar).
  3. Sajikan sate bersama sambal kecap dan nasi hangat

Bahan-bahan dalam resep Tee.. Sate diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 1 sdm margarin cair
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • Sambal Kecap :
  • 1 sdm gula merah
  • 500 gram daging sapi, potong (tanpa dicuci)
  • 10 butir cabe rawit, rajang
  • Secukupnya garam
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 3 siung bawang merah, rajang
  • 1 sdt ketumbar, haluskan
  • 3 sdm kecap manis
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya kecap

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Tee.. Sate