Cara membuat Tahu Tempe Ayam Bacem cap Simbok, resep

  1. Kukus bahan bacem yaitu tahu, tempe, ayam agar tidak hancur saat dalam proses perebusan baceman.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan ketumbar, bwg merah, bawang putih.
  3. Siapkan panci. Masukkan bahan baceman beserta bumbu halus ditambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam, air.
  4. Rebus hingga bumbu meresap selama 30 menit.
  5. Tiriskan rebusan. Lalu goreng bahan baceman. Siap dinikmati 🙂

Bahan-bahan dalam resep Tahu Tempe Ayam Bacem cap Simbok diatas adalah sebagai berikut

  • 1 lirang Gula merah
  • 4 siung bawang putih
  • Secukupnya Garam
  • 1/2 kg ayam
  • Secukupnya Lengkuas
  • 2 papan tempe
  • Secukupnya Air
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah bawang merah
  • 6 buah tahu putih

Resep Tahu Tempe Ayam Bacem cap Simbok Kalo lagi gigit baceman ini rasanya langsung inget masa lampau. Dulu, biasanya ibuku buat sekalian banyak, bisa satu panci penuh buat nyetok selama 2-3 hari. Dibiarin tetap terendam bumbu dan sering dihangatin. Kalo lagi pengin baru goreng :D. Biarpun berhari2 makan baceman ga pernah ada bosennya. Tinggal diganti saja makanan pasangannya, bisa jadah/uli, pecel, sayur lodeh dll.