Cara membuat TAHU SARANG BAKSO, resep

  1. hancurkan tahu putih dengan ulekan, dengan tangan juga bisa. tambahkan daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil.
  2. haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan garam. kemudian campurkan pada tahu yang sudah dihaluskan. tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga tercampur merata.
  3. siapkan kukusan/dandang dan cetakan, masukkan adonan kedalam cetakan, sisipkan satu buah bakso ditengahnya, tutup dengan adonan tahu sampai cetakan penuh.
  4. setelah kukusan/dandang mendidih, masukkan cetakan yang berisi adonan dan kukus sampai mengeras. angkat adonan yang sudah keras, dan dinginkan. setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
  5. kemudian kocok telur. celupkan adonan yang telah dikukus ke dalam telur kemodian goreng hingga kuning keemasan..
  6. tahu sarang bakso siap dicemal-cemil. dimakan dengan cabe rawit lebih mantap lhoo..

Bahan-bahan dalam resep TAHU SARANG BAKSO diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir Telur Ayam
  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk
  • 4 buah Tofu (Tahu Putih)
  • 1 batang Daun Bawang
  • secukupnya Garam
  • 2 siung Bawang Putih
  • 4 buah Bakso Sapi
  • secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
  • 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
  • secukupnya Minyak Goreng

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep TAHU SARANG BAKSO Pengen banget makan tahu sarang burung..tapi gak nemu telur puyuh di warung, gak ada telur puyuh bakso pun jadi..:D