Cara membuat Tahu Gendut Isi Ayam, resep

  1. Campur semua bahan isian (kecuali tepung maizena) ke dalam sauce pan, masak di atas api kecil, masak sampai mendidih dan ayam matang.
  2. Ketika bahan isian sudah mendidih dan matang,larutkan 1 sdm tepung maizena kemudian masukan ke bahan isian sampai sedikit mengental.
  3. Bahan isian sudah siap,sisihkan sebentar agar cukup dingin.
  4. Siapkan tahu kulit yang sudah dikerok isinya, dan masukan bahan isian ke dalam tahu.
  5. Simpan ke dalam lemari es sampai isian tahu menjadi set.
  6. Siapkan bahan selimut tahu, aduk semua bahannya jangan terlalu encer.
  7. Goreng tahu gendut ke dalam minyak panas sampai kecoklatan. Tahu gendut isi ayam siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Tahu Gendut Isi Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 10 buah isi tahu kulit (kerok isi tahu kulit)
  • Bahan Tahu :
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya air
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya air
  • secukupnya merica
  • 1/4 dada ayam fillet cincang
  • 1 batang daun bawang
  • Bahan Isian :
  • secukupnya ketumbar
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya garam
  • Bahan tepung sebagai selimut tahu :
  • 10 buah tahu kulit
  • 1 sdm tepung maizena
  • secukupnya merica
  • minyak untuk menggoreng
  • secukupnya garam
  • 150 gram tepung terigu

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Tahu Gendut Isi Ayam Punya tahu kulit, masih punya sisa ayam fillet...yuk ah kita masak lauk berprotein yang enak