Cara membuat Tahu dan Sayap Kriuk, resep

  1. Potong2 sayap dan iris tipis tahu, sisihkan
  2. Campurkan tepung serbaguna, tepung terigu dan tepung kanji jadi satu, ambil seperempat bagian, pisahkan diwadah yang berbeda
  3. Ulek bawang putih, ketumbar, dan merica hingga halus, masukkan kedalam seperempat tepung tadi, campur dengan air hingga adonan kental, cicipi rasanya, jika kurang asin, tambahkan garam dan masako
  4. Rendam sayap dan tahu yang telah dicuci dan di potong2, simpan di kulkas kurang lebih 4 jam
  5. Setelah 4 jam, panaskan minyak diwajan, ambil satu per satu tahu dan sayap, gulingkan ke tepung kering, remas2 hingga tepung merata ke bagian sayap dan tahu, goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan tiriskan, dapat disajikan dengan saus sambal,,

Bahan-bahan dalam resep Tahu dan Sayap Kriuk diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sendok tepung kanji
  • 75 gr tepung terigu
  • secukupnya Air
  • 1 1/2 bungkus tepung sebraguna yang paling kecil
  • 5 butir merica
  • 4 buah sayap ayam
  • secukupnya Minyak
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah tahu putih kotak kecil

Resep Tahu dan Sayap Kriuk Pengen bikin yang ada kriuk kriuk nya gitu,, walaupun males juga sih soalnya agak rempong langkahnya, tapi ya coba masak aja, Alhamdulillah hasilnya kriuk dan ga keras pas udah dingin,,