Cara membuat tahu bakso (nyong teu fu), resep

  1. Cuci tahu nya dan di potong 4bagian, goreng tahu nya dan sisihkan Daun bawang, seledri cuci bersih dan iris2
  2. Campur daging am udang, pnyedap rasa, lada aduk rata, tahu nya di belah 2bgian lagi. Pake sumpit belah tgh tahu nya dan isi daging nya sampe tahu abis
  3. Setelah tu kukus tahu nya sebentar...sambil tunggu kita masak air kaldu nya pke pnyedap rasa dan lada, kalo ad yg instant jg boleh,,sampe didih kecilkan api.. Masukan tahu bakso nya, jamur,kacang msak sebentar dan tes rasa
  4. Kalo uda pas, matikan api, masukan daun bwang dan seledri... Trus tumis bwg putih nya sampe harum terus lgsung tuang di atas nya... Tahu bakso siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep tahu bakso (nyong teu fu) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya minyak untuk menumis bwgputih dan goreng tahu
  • secukupnya seledri
  • secukupnya penyedap rasa
  • 250gram daging giling (bak,sapi,ayam)
  • 1/2 kaleng kacang polong
  • secukupnya daun bawang
  • 1/2 kaleng jamur kancing
  • secukupnya lada
  • secukupnya air
  • 2 biji tahu kotak
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 100gram udang cincang

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep tahu bakso (nyong teu fu) Tahu nya bisa ganti cabe ijo, pare dan terong...kalo suka,, anak2 saya suka bingit ama tahu bakso ne, kalo suami suka nya yg pare dan cabe hehee