Cara membuat Tahu Bakso no Daging dan Cilok, resep

  1. campurkan terigu kanji dan seledri
  2. haluskan bawang putih,bawang pre,lada,garam dan royco lalu rebus bersama air 4 gelas sampe mendidih kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung uleni sampe tercampur rata hentikan pemberian air jika adonan udah bisa di bentuk
  3. rebus air di panci pengukus. belah tahu di bagian sisi nya lalu isi dengan adonan dan kukus
  4. sisa adonan bisa di buat cilok rebus air 1 liter sampe mendidih bulatkan adonan pake tangan yg di olesi tepung terigu biat ga lengket lalu langsung masukkan ke air tunggu sampe mengapung lalu angkat atau campurkan ke dalam kukusan bersama tahu
  5. membuat saos sambal: lubangi cabe lalu goreng dan haluskan kemudian masak bersama saos tomat kecap dan garam dikit tambahkan air 50cc lalu masak sampe mengental
  6. sajikan tahu bakso dan cilok bersama saosnya selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Tahu Bakso no Daging dan Cilok diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm saos tomat
  • 2 gelas tapung kanji/tapioka
  • 2 gelas tepung terigu
  • 4 gelas air
  • sejumput garam
  • 1 batang bawang pre,iris halus
  • 3 siung bawang putih
  • 10 biji cabe rawit
  • 1 batang seledri,iris halus
  • 1 sdt lada bubuk
  • saos:
  • 1 bungkus royco ayam/sapi
  • 15 tahu goreng
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Tahu Bakso no Daging dan Cilok