Cara membuat Tahu Bakso Ayam Udang, resep

  1. Goreng tahu putih sampai matang, lalu belah dan buang isinya. Atau lebih cepat beli tahu matang, lalu belah dan buang isinya
  2. Daging ayam dan udang dipotong-potong dahulu, lalu blender bersama bawang putih, garam, dan merica sampai halus
  3. Lalu masukkan telur ayam, dan diblender sebentar.
  4. Pindahkan adonan ke wadah lain. Lalu masukkan tepung kanji sedikit-sedikit sampai adonan kalis.
  5. Masukkan adonan ke dalam tahu.
  6. Kukus tahu selama 30 menit.
  7. Tahu siap langsung disantap atau digoreng dahulu. Tahu bakso bisa disimpan juga di frezzer kulkas, jika sewaktu-waktu pengen makan. 🙂

Bahan-bahan dalam resep Tahu Bakso Ayam Udang diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm Tepung kanji (sesuai selera)
  • 2 sdt Garam (sesuai selera)
  • 1 butir Telur ayam
  • 10 buah Tahu putih/tahu goreng (sesuai jumlah yg diinginkan)
  • 500 gram Daging ayam fillet
  • 2 sdt Merica (sesuai selera)
  • 250 gram Udang
  • 5 siung Bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Tahu Bakso Ayam Udang Seperti biasa, untuk mengobati rasa kangen tahu bakso. Bisa buat lauk atau bekal waktu jalan-jalan.