Cara membuat Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas, resep

  1. lumuri ayam dan tahu dengan 1/2 sdt garam.. lalu kukus ayam dan tahu dengan daun salam dan daun jeruk hingga matang, kurang lebih 30 menit.. angkat dan letakan dalam wadah
  2. blender bumbu halus dengan minyak, garam, dan royco hingga benar" halus.. lalu lumuri ayam dan tahu kukus dengan bumbu halus, aduk perlahan hingga semua bagian tercampur rata.. tutup wadah lalu simpan dalam lemari es kurang lebih satu jam atau juga disimpan dalam freezer utk stok..
  3. setelah itu, siapkan alat bakar.. kemudian bakar ayam dan tahu sambil di lumuri dengan sisa bumbu dan kecap manis.. bakar hingga matang dan warna kecoklatan.. jika sudah matang ayam dan tahu bakar dapat disajikan hangat
  4. Tips : jangan lupa makan timun ya setelah makan makanan yg serba di bakar.. timun berfungsi utk menangkal radikal bebas atau zat karsinogen dr efek pembakaran

Bahan-bahan dalam resep Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 6 buah tahu putih
  • 3 sdm kecap manis
  • secukupnya garam
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 1/2 butir kemiri sangrai
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun jeruk
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt royco
  • 6 sdm minyak goreng
  • 8 potong ayam, cuci bersih
  • 15 buah cabe merah keriting (bisa di kurangi)
  • bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih

Waktu : 80 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Tahu & Ayam Bakar Bumbu Pedas Selain tahu harganya relatif murah, tetapi tahu jg memiliki kandungan protein tinggi. Tak hanya protein, di dalam tahu terdapat banyak zat penting lainnya. Misalnya saja kalium. Kalium sangat berperan penting dalam pembentukan tulang manusia. Kalori, vitamin E, vitamin B dan B12, tahu jg tdk mengandung kolesterol sehingga baik untuk di makan saat diet 😉