Cara membuat Swike Ayam | Ayam Kuah Tauco, resep

  1. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan, masukkan tauco aduk bentar lalu cemplungin ayam, aduk2 sampai berubah warna lalu masukkan air.
  2. Masukkan semua bumbu dan daun bawang, masak sampai ayam empuk dan air agak menyusut, jgn lupa tes rasa
  3. Setelah matang, sajikan dgn taburan

Bahan-bahan dalam resep Swike Ayam | Ayam Kuah Tauco diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih geprek cincang
  • 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
  • secukupnya gula garam
  • 1 bungkus tauco (sekitar 2 sdm) bisa dtambah sesuai selera, sya pake buatan sukabumi
  • 2 helai daun bawang iris
  • Taburan :
  • Sambal dan kerupuk
  • seledri iris, cabe iris, kucuran jeruk purut
  • Pelengkap :
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdt jahe parut
  • secukupnya merica bubuk
  • 1 liter air
  • secukupnya kaldu bubuk

Resep Swike Ayam | Ayam Kuah Tauco Bismillah, swike ayam ya bukan kodok hehe rasanya 11 12 sama semur, bedanya ini pake tauco, taburan bawang putih goreng dan kucuran jeruk purut jd seger, buat variasi olahan ayam, patut dicoba..Monggo damel teng griyo sederek2 nggih #mendadak kromo