Cara membuat Suwir ayam asam pedas, resep

  1. Ayam : Cuci bersih, lumuri garam dan 2 bawang putih yang dihaluskan. Diamkan dan rebus 10menit. Tiriskan, lalu goreng sebentar saja. Tiriskan lg, dan suwir daging ayam tsb
  2. Bumbu : Uleg kasar bawang merah putih, cabe. Iris 1 daun jeruk. Iris serai. Tumis semua bumbu dg sediit minyak. Tambahkan daun salam n jeruk. Aduk rata hingga harum ya
  3. Masukan ayam suwir, 3 sendok kaldu ayam (air rebusan td). Aduk rata.
  4. Bumbui dg saos tiram, garam, gula. Jika kurang pedas bisa tambah saos cabe/irisan cabe lagi
  5. Terakhir, masukan tomat potong, daun bawang dan beri perasan air jeruk nipis... ulalaaaaaaa so yummy

Bahan-bahan dalam resep Suwir ayam asam pedas diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lmbr daun jeruk
  • secukupnya Saos tiram, garam, gula
  • 8 buah cabe rawit
  • 1 batang daun bawang
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 batang serai (iris)
  • 1/2 kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Suwir ayam asam pedas