Cara membuat Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam, resep

  1. blender tomat dengan air, lalu saring dan buang ampasnya. Setelah itu campur dan panaskan jus tomat beserta air kaldu ayam dengan api kecil
  2. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Setelah harum, masukkan kedalam panci rebusan air tomat dan tambahkan pala, gula, garam, merica bubuk dan royco
  3. Masukkan wortel, brokoli, bakso dan sosis
  4. Terakhir setelah semua bahan sop matang, masukkan tepung maizena yang dicairkan dengan 2 sdm air, agar kuah sop mengental
  5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

Bahan-bahan dalam resep Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 3 buah tomat merah
  • 300 cc air kaldu ayam
  • brokoli
  • 1/2 siung bawang bombay diiris tipis
  • pala (saya nggak pake yg bubuk, tp mecahin buah pala seujung kuku)
  • 2 siung bawang putih digeprek, lalu dicacah
  • 4 buah sosis ayam
  • 1 buah wortel
  • bumbu-bumbu
  • secukupnya gula, garam, merica bubuk, royco ayam (kalau suka)
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • 4 buah bakso ayam
  • 2 siung bawang merah diiris tipis

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sup Merah Sosis dan Bakso Ayam pengen bikin sop merah tapi tanpa pake saos tomat, alhamdulilah tetep syedaaap rasanya