Cara membuat Sup Lobak Bakso Jamur, resep

  1. Iris tipis lobak, wortel, bawang putih dan daun bawang. Potong kentang kotak-kotak ukuran sedang.
  2. Iris bakso dan jamur kuping sesuai selera.
  3. Geprak ruas jahe.
  4. Panaskan minyak dan tumis irisan bawang putih, jahe dan daun bawang. Sisihkan.
  5. Masukkan air ke dalam wadah, panaskan sampai mendidih. Masukkan lobak, wortel dan kentang. Masukkan juga garam, gula dan merica bubuk.
  6. Jika sudah setengah matang, masukkan jamur kuping dan bakso ikan. Lalu masukkan juga tumisan yang telah disisihkan.
  7. Diamkan sampai benar-benar matang agar lobak tidak pahit. Sesekali dicicipi dan tambahkan bumbu jika dirasa kurang.
  8. Angkat, bisa diberi taburan bawang goreng agar makin sedap. Sajikan hangat dengan nasi dan lauk favorit anda.

Bahan-bahan dalam resep Sup Lobak Bakso Jamur diatas adalah sebagai berikut

  • 6 butir Bakso ikan
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 1 butir Kentang ukuran sedang
  • 6 lembar Jamur kuping
  • 4 butir Bawang putih
  • 1 buah Wortel ukuran sedang (lebih baik wortel impor karena lebih manis)
  • 2 sdm minyak goreng (lebih baik olive oil)
  • 1 liter Air (bisa matang atau mentah)
  • 1 tangkai Daun bawang
  • 1 sdt Gula
  • 1 buah Lobak ukuran sedang
  • 1 ruas Jahe sekitar 5cm
  • 2 sdt Garam

Porsi : 4 Orang

Resep Sup Lobak Bakso Jamur Lobak merupakan salah satu BOOSTER ASI. Dipadukan dengan sayuran apapun dan protein apapun juga mantab. Ppastikan matang sempurna agar tidak menyisakan rasa pahit. Semangat ASIX! 😉