Cara membuat Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll", resep

  1. Potong2 daging kambing, masak sampai mendidih. Cuci bersih, tiriskan..
  2. Potong dadu bawang bombay, bwg putih, dan geprek jahe. Tumis.
  3. Setelah b. Bombay layu.. Masukkan 9 bahan lainnya.. Aduk2 sampai wangi.. Masukkan air sampe seluruh daging tertutup.
  4. Masak dengan api kecil. Tutup panci, biarkan stgh terbuka, agar kuahnya tdk meluap2 dan kuah tdk terlalu berkurang
  5. Masak hingga daging empuk 2 jam. Sy cm 1 jam, krn Suka klo dagingx msh seger ga terlalu mateng. Sumpah ga pake bau deh.. Lupakan kolesterol.. Siapkan penangkalnya juga yaa.. rebusan daun sirsak!! Insyaa allah.. Kolest KO! hehe..
  6. Oya, resep aslinya bs pake santan katanya.. Suka2 aja mau kental atau encer.. Selera masing2. Boleh peres kelapa.. Boleh pake yg gini :
  7. Bole pake yg gini :
  8. Jika mau pake santan, masukkan saat daging sudah empuk. Lalu aduk2 dan didihkan sebentar. Tambahkan stgh sdt kunyit. Krn sy lg pengen yg seger2 (terlalu banyak makanan bersantan, leher lg eneg) jd santan & kunyit ini aku skip.
  9. Makin nikmat dengan ulekan cabe+jeruk tok. Panas, pedes, seger.. Sshhahh.. yummmii banget

Bahan-bahan dalam resep Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll" diatas adalah sebagai berikut

  • 4-6 sdt royco sapi (sesuai selera). bisa ganti gula+garam. sy blum tau takaran pasnya..jd pake yg instan dl
  • 500 gr daging kambing
  • 1 buah bwg bombay besar
  • 1 sdt bunga lawang
  • 6 biji bwg putih
  • 1 ibu jari jahe
  • 1 sdt cengkeh
  • 1 sdt kapulaga
  • 1 sdt ketumbar bubuk/utuh boleh
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt lada hitam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Sup Kambing 12 bahan "Asli enak, tanpa bau, & anti gagalll"