Cara membuat Sup JamBak (Jamur & Bakso), resep

  1. Jamur bersihkan pangkalnya, pisahkan perbagian. Potong bakso sesuai selera. Wortel diiris bulat tipis. Potong tahu, sesuai selera, tetapi jangan terlalu kecil, Goreng tahu Bandung sebentar, sampai berkulit, sisihkan. Iris-iris tomat, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu2, bawang putih, bawang merah, rawit merah dan garam, Sampai benar-benar halus, Tumis sampai harum. Masukan ke dalam panci yg berisi air, masak dengan api sedang.
  3. Masukan bakso, dan wortel, ke dalam panci, tunggu sampai wortel matang. Lalu masukan tahu, jamur, dan tomat yg sudah dipotong2. Setelah mendidih masukan penyedap rasa dan saus tomat, aduk sebentar, angkat. Siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Sup JamBak (Jamur & Bakso) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan Merica (Lada) Bubuk
  • 300 gram Wortel
  • 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
  • 1500 ml Air
  • 3 sendok makan Saus Tomat
  • 1 sendok makan Penyedap Rasa (MSG)
  • 300 gram Jamur Shimeji
  • 7 siung Bawang Putih
  • 20 butir Bakso Sapi
  • 2 buah Tomat Merah
  • 1 sendok makan Garam
  • 3 buah Tahu Bandung
  • 3 siung Bawang Merah
  • 3 sendok makan Minyak Goreng

Waktu : 40 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Sup JamBak (Jamur & Bakso) Bingung mau masak apa, yang ada aja di utak-atik, sekalian belajar masak. Setelah PD gag PD, ternyata orang rumah suka. Hehee.. Senangnya..