Cara membuat Sup jagul ayam segar, resep

  1. Siapkan rebusan air untuk merebus jagung yang telah dipotong potong, setelah masak tiriskan.
  2. Siapkan rebusan untuk merebus brokoli, setengah matang langsung ditiriskan.
  3. Iris iris bawang merah dan bawang putih, bersihkan jahe lengkuas
  4. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
  5. Setelah wangi masukkan ayam ke dalam tumisan siram air sampai potongan ayam tergenang, beri garam secukupnya, masak sampai mendidih.
  6. Masukkan jahe dan lengkuas, dan cengkeh lalu tunggu sekitar 15 menit.
  7. Masukkan jagung yang telah direbus, aduk aduk sebentar lalu tutup kuali sekitar 10 menit.
  8. Masukkan brokoli yang telah direbus tadi dan juga irisan2 tomat, aduk-aduk sebentar.
  9. Kecilkan api, lalu tuangkan perasan 1 iris jeruk nipis, aduk. Kemudian matikan kompor, sajikan ke dalam pinggan/mangkuknya lalu taburi daun seledri.
  10. Sekian

Bahan-bahan dalam resep Sup jagul ayam segar diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya daun seledri
  • 250 gram brokoli hijau
  • air (untuk merebus, jagung, brokoli dan ayamnya)
  • sesuai selera ayam kampung/ ayam ras ambil kepala, kaki, dan bagian dalamnya, bersihkan
  • 1 irisan jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh tomat merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 iris jahe
  • 2 biji cengkeh
  • 1 ruas kelingking lengkuas
  • 500 gram Jagung Muda
  • secukupnya garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Sup jagul ayam segar Berawal dari putri kesayangan ku yang mulai susah makan, lalu aku coba buat menu makanannya sendiri yang lebih sehat tentunya karna dibuat sendiri. Disini aku pakaia ayam kampung karna memang tujuannya ini untuk menu makan sehat si kecil (ayam ras juga boleh). Hasilnya putriku suka sekali memakan sup buatanku.