Cara membuat Sup ceker ayam dkk, resep

  1. Dalam panci,didihkan air masukkan ceker masak ceker 1/2 matang.
  2. Di wajan lain tumis bwg merah dan bwg putih sampai harum tambahkan bwg prey dan bumbu rempah.aduk.masukan ceker dan air rebusannya.masukan juga paha ayam.didihkan
  3. Masukkan telur puyuh,wortel dan kentang.juga merica n garam.masak sampai bumbu meresap dan kentang matang.tambahkan daun seledri.lakukan tes rasa.jika sudah pas matikan api.siap di sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Sup ceker ayam dkk diatas adalah sebagai berikut

  • 5 btr cengkeh
  • 20 btr telur puyuh rebus,kupas kulitnya
  • 5 btg seledri potong2
  • bumbu rempah :
  • 3 btr kapulaga india
  • 1500 ml air
  • 1 paha ,1 potong kecil daging ayam (sisa masak yg lain tadinya)
  • 250 gr wortel kupas dan potong2
  • 9 btr bwg merah iris
  • 20 psg ceker ayam,bersihkan.rendam dlm air panas.buang kulit luar dan potong kukunya
  • 5 siung bwg putih iris
  • 1 btg kulit manis (3 cm)
  • 250 gr kentang kupas dan potong2
  • 3 btg bwg prey potong2
  • 2 sdt garam halus/ secukupnya
  • 1/2 biji pala ,iris tipis / haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Sup ceker ayam dkk sup ini banyak campuran isiannya,supaya orang di rumah bisa memilih..sekali masak bisa tuk semua...