Cara membuat Sup Bro Ayam, resep

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih dan kaldunya keluar
  2. Tumis bawang bombay lalu bumbu halus hingga harum kemudian masukkan jahe aduk kembali & tuangkan tumisan ke rebusan ayam
  3. Setelah itu masukan sayur secara bergantian dimulai dari yg keras spt wortel dan kentang, lalu buncis kol dan brokoli
  4. Tambahkan garam, koreksi rasa. jika sudah pas matikan api. sajikan bersama bawang daun seledri dan bawang goreng
  5. Tips : jangan memasak brokoli terlalu lama ya nanti hilang kandungan vitnya dan jg sayuran lain jika sudah empuk segera matikan api

Bahan-bahan dalam resep Sup Bro Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 2 btg seledri
  • 1/2 sdt lada
  • 200 gr dada ayam potong2
  • taburan :
  • bumbu halus :
  • 2 siung bawang merah
  • 1 bh kentang
  • secukupnya penyedap
  • 1 btg daun bawang
  • 1 kuntum brokoli
  • bawang goreng
  • 4 bh buncis
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bh bawang bombay iris memanjang
  • secukupnya gula,
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh wortel
  • secukupnya garam

Waktu : 25 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Sup Bro Ayam ceritanya ke pasar pagi belanja sayuran ketemu sm si Bro ini alias brokoli"" karna udah lama bngt tukang sayur yg lewat gk pernah ada brokoli, liat brokoli yg kece badai sm kuntum2nya yg cantik tergiur deh dan jadilah sup Bro ini