Cara membuat SUP AYAM TELUR ala LC, resep

  1. Rebus ayam smp empuk , sisa air rebusan tambah air sampai 750ml
  2. Angkat ayam , suwir2
  3. Rebus kembali air kaldu smp mendidih , masukkan cincangan bawang putih sampai berbau harum
  4. Masukkan ayam , kecap asin , garam gula merica , masak smp mendidih ,
  5. Kentalkan dengan larutan kanji / maizena , icip.
  6. Masukkan tumisan bawang bombay lalu masukkan telur smbl diaduk hingga berserabut.
  7. Matikan api , tambahkan minyak wijen. hidangkan dengan sambal kecap asin.

Bahan-bahan dalam resep SUP AYAM TELUR ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 750 ml air
  • larutan maizena atau kanji untuk pengenta
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 paha ayam
  • 1 sdk sayur kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 siung bawang bombay , iris tipis , tumis
  • 1 sdm gula
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • garam (kalau kurang asin,tp jangan asin2 krn sambalnya pakai kecap asin)
  • 1-2 butir telur (berapapun bisa , asal jangan lebih dari 2)

Resep SUP AYAM TELUR ala LC Ini sup paling mudah dibuat , enak dimakan waktu ujan2/hawa dingin , bahannya juga bisa seadanya , seperti sekarang punyanya cm ayam sama telur , jadi deh hehehe ,,,, biasanya aku tambah jamur hioko ,,,, kalau ayamnya diganti kepiting+asparagus+jagung ya jadi sup kepiting asparagus hehehe